Filicianer och vänner!
Vi har äran att bjuda in er till fest! Filicia firar 31 unga år!
Klädda i kostym och glänsande skrud vi står,
med emblem av ära, vår historia vi når.
Kvällen inleds med en akt så högtidligt klar,
därefter tar bussen oss till där festen tar fart.
Supén serveras, skratt blandas med tal,
och natten på Berny's blir en fest utan rival.
Natten på Castle, där stämningen är på topp,
vi skrattar och sjunger, tills natten blir stopp.
Dagen därpå, när morgonen står klar,
samlas vi för silliz, och stämningen är kvar.
Med skratt och med värme, vi minns vad vi gör,
Och hoppas att denna fest i erat hjärta består!
Ni kan vänta er en fest utan dess like,
se till att ni inte vid kvällens slut, somnar i ett dike.
Fredag:
16:30 Solenn akt
17:30 Buss till supén
19:00 Supé
00:00 Nachspiel
Lördag:
12:00 Silliz i Castle
Priset för denna festlighet:
Medlemmar: 95€
Icke medlemmar: 105€
Silliz: 10€
Klädsel:
Mörk kostym/långklänning med akademiska heders- och förtjänsttecken.
På silliz gäller BYOB!
Meny 1 Kött
Förrätt:
Jordärtskockasoppa
Skaldjursmousse, jalapeno-dillolja, rostat surdegsbröd
Varmrätt:
Grillad flankstek
Potatisfondant, rödvinssås, chilibearnaisesmör, säsongens grönsaker
Efterrätt:
Vaniljpannacotta
bärkompott, krispig brownie, lemoncurd, chokladganache
--------------------------------------------------------------------
Meny 2 Fisk
Förrätt:
Jordärtskockasoppa
Skaldjursmousse, jalapeno-dillolja, rostat surdegsbröd
Varmrätt:
Grillad lax
Potatisfondant, hollandaisesås, gurk & fänkålssallad, säsongens grönsaker
Efterrätt:
Vaniljpannacotta
bärkompott, krispig brownie, lemoncurd, chokladganache
--------------------------------------------------------------------
Meny 3 Vegetarisk
Förrätt:
Jordärtskocksoppa
Tartar på gulbeta, jalapeno-dillolja, rostst surdegsbröd
Varmrätt:
Portobello
med linshummus smörslungade grönsaker och dragon-vitlökskräm
Efterrätt:
Vaniljpannacotta
Bärkompott, krispig brownie, lemoncurd, chokladganache